Con la llegada del calor del verano, el undécimo término solar de los veinticuatro términos solares indica que el clima ha entrado en el “modo barbacoa”.
¿Qué debemos comer para refrescarnos en un clima tan caluroso?Hoy, vamos a recomendar un "artefacto reductor de calor": fideos de trigo sarraceno.
¿Por qué comes fideos de trigo sarraceno en verano?Nada más, simplemente porque es realmente adecuado para el verano.
No hay carne espesa ni sopa espesa, solo un plato de fideos con un plato de salsa, que es refrescante y apetecible.
Pero no debes saber que incluso un simple plato de fideos de trigo sarraceno contiene mucho conocimiento.
El trigo sarraceno es rico en nutrientes.Entre ellas, las vitaminas B1 y B2 son de 3 a 20 veces mayores que las de la harina de trigo, lo cual es raro en los granos en general.La cantidad y calidad de la proteína es mejor que la de los granos como el arroz y el maíz, y tiene el efecto de apetecer los intestinos, eliminando el calor y la humedad.Además, el alto contenido de proteínas y el bajo contenido de grasas son sus características, con un promedio de 9,3 gramos de proteínas y 2,3 gramos de grasas por cada 100 gramos, que es menos que los granos ordinarios.
El índice glucémico del trigo sarraceno también es relativamente bajo.Es rico en flavonoides fitoquímicos y Rutina, que ayuda a prevenir y tratar la diabetes y controlar la subida de azúcar en sangre después de las comidas, por lo que está especialmente indicado para diabéticos.
Además, se puede decir que el trigo sarraceno es un "artefacto reductor de calor".Tiene un sabor dulce y fresco.Tiene el efecto de fortalecer el bazo y el qi, eliminando la comida y el estancamiento.Comerlo cuando hace calor puede aliviar el calor del verano y aumentar el apetito.Entre ellos, los fideos fríos de trigo sarraceno son los mejores.Los fideos fríos saben masticables, no se rompen fácilmente y son brillantes.Si lo comes en verano, mételo al refrigerador por media hora, y sabe mejor.También puede agregar guarniciones a los fideos según su gusto, como pepino rallado o brotes de soja estofados, aceite de chile, etc. Sin embargo, los fideos fríos de trigo sarraceno no son adecuados para personas con deficiencia de bazo y estómago.Se recomienda que esas personas elijan sopa de fideos calientes.Por ejemplo, el cordero se usa como sopa, que pueden complementarse entre sí.Tiene un sabor delicioso y no es fácil causar molestias gastrointestinales.Cabe recordar que aunque el trigo sarraceno es bueno, debe consumirse con moderación.Las personas normales deben comer alrededor de dos o dos a la vez, y las personas con una función digestiva deficiente no deben comerlo durante mucho tiempo.
Al mismo tiempo, en lo que respecta a los fideos de trigo sarraceno, se dividen en fideos de trigo sarraceno fríos y fideos de trigo sarraceno calientes.Para la forma más común de comerlos, se dividen en fideos fríos y calientes según los fideos fríos y calientes.
Fideos fríos de trigo sarraceno: cuando coma fideos fríos de trigo sarraceno, puede agregar condimentos a la salsa según sus preferencias personales, mezclarlos bien, luego recoger algunos fideos, ponerlos en un tazón de salsa y luego comerlos.
No lo sumerjas en la salsa por mucho tiempo, para que los fideos de trigo sarraceno se mojen demasiado y pierdan el delicioso aroma.Recuerda no dudar a la hora de comer, ¡y sé rápido!
Fideos de trigo sarraceno calientes: si pides fideos de trigo sarraceno calientes, cómelos mientras estén calientes y no te importe hacer ruido.Primero, mantén la boca lo más cerca posible del tazón y luego toma los fideos con los palillos y cómelos.
Además, no olvides chupar los fideos ruidosamente.Esto no solo hará que el aroma del trigo sarraceno emane completamente en tu boca, sino que también le hará saber al chef que estás feliz de comer.
No te preocupes por la rudeza de hacer un sonido.De hecho, ¡es una especie de etiqueta hacerlo!
Hora de publicación: 17-jul-2023
